Hacienda:
Por: Mario Rocha Márquez
Moruza Nómada
Quien no ha visitado o sabido de alguna hacienda en el transcurso de su existencia, tal vez
todos, mas, es una palabra que puede alegrarnos o alterarnos dependiendo de las
circunstancias, al decir esto me refiero a que no es lo mismo que llegue a mi
negocio o residencia y me digan; “ Vino a buscarlo el señor de la hacienda”, al
punto mi mente vuela a recuerdos de una gran finca en donde de seguro habrá
algún festín, convivió o cualquier tipo
de reunión, por lo que me alegra el día; de lo contrario, si me informan…“Vino
el señor de hacienda ” en ese momento me baja la presión, me da la taquicardia,
me pilla la temblorína, empiezo a sudar frio, a comerme las uñas y por supuesto
que me arruina el día, como ven es la misma palabra con diferente efecto, es
por eso que quiero adentrarme un poco en lo que es la hacienda.
La palabra hacienda, procede del latín facienda.; Con la Etimología: del castellano antiguo que es
facienda o fazienda, que es el uso sustantivo del gerundio de facere (“hacer o lo que ha de hacerse), en el diccionario se puede encontrar lo
siguiente;
Hacienda:
.Finca agrícola.
. Conjunto de bienes y riquezas de algún particular.
. Conjunto de ganados de un dueño o de una finca.
. extenciones de tierra dedicadas
al “hacer “,que produce bienes de consumo
. Recaudación de rentas, impuestos y demás bienes de cualquier
índole regidos por de la Administración Pública el Estado, aportado por los ciudadanos contribuyentes…….. es por eso que nos hace temblar tan solo escuchar su
nombre.
Los otros significados menos dolorosos al bolsillo es el
que nos ocupara en este breviario;Las Haciendas
vinculadas a la propiedad productiva de grandes dimensiones de donde se
derivan grandes conjuntos de bienes y
riquezas de un solo individuo.
Las haciendas,
fueron un sistema de propiedad español, de origen Andaluz, eran viviendas de
gran valor arquitectónico destinadas a la labor del campo, solían ser pequeñas
ciudades dedicadas a la productividad, bajo la dirección de una familia; por su
gran tamaño eran llamados, Latifundios que
deriva del latín latifundĭum= “grandes
dimensiones”, en Europa un latifundio podía tener algunos cientos de hectáreas.
Al parecer su nombre se acuña en
Andalucía con sus afamadas haciendas andaluzas,asentadas
como modelo, construidas en el Valle del Guadalquivir por losCastellanos, entre los siglos XIV Y XVI, iniciadas por
el tedio rutinario de la ciudad y la añoranza nostálgicade la campiña en el renacimiento, conformada y condicionada por el régimen de
tenencia de la tierra y de la propiedad, se dice que también influyoen las
características de la arquitectura andaluza; las clases terratenientes, fueron
las que iniciaron la forma arquitectónica de Villacampestre, estas
clases, buscaban un solas esparcimiento, aire limpio y perfumado con excelente
sol ideal para el ocio y el descanso placentero ,no concebían en su haber el dedicarse a las labores
propias del campo, consideraban sus tierras como un factor de opulencia que respaldaba
su estatus social, la cuestión productiva la delegaban a subordinados de otros
niveles sociales, como los toscanos o venecianos,no obstante, la hacienda acabo convirtiéndose en una
gran producción agraria donde se
producían y elaboraban, aceites, vinos,
hortalizas ,granos ,cereales, se criaban ovinos caprinos, ganadería y de mas insumos
útiles para la subsistencia de la región y del país.
Como ya comente, el inicio fueron
esas bellas fincas campestres en donde se competía en lujo y derroche de
materiales y mobiliarios, enseres y los mil y un bártulos lujosos para afirmar
poderío económico ante propios y extraños, así es como nace la Hacienda
Andaluz, al andar del tiempo, se fueron estandarizando las construcciones en base a la optimización de la producción, es por eso que
encontramos similitudes en sus construcciones, de las cuales destacaron tres
que fueron predominantes, haciendo notar que en ninguna de
ellas quedo exento el plano jerarquizado.
1-.La vivienda señorial, realizada con materiales de mayor calidad,
mampostería forrada de granito, mármol y demás materiales costosos y de moda en ese tiempo, incorporan elementos
de la arquitectura urbana, tales como torres
contrapeso, con remates elaborados, torres
mirador, capillas, espadañas o magníficas portadas, En general, estos edificios, verdaderos palacios, siguen el estilo o
corriente artística más acreditada en el momento de su construcción, como
característica el acceso a la vivienda señorial no se realiza desde el patio principal, sino desde
un patio propio, que suele estar comunicado con el resto de la finca.
2-. El conjunto de viviendas de
encargados y personal fijo o de confianza, situadas junto con algunas
construcciones importantes de tipo fabril, en torno al patio principal, al que se
accede desde un portón exterior, usualmente rematado por un escudo o suntuosa decoración, fungiendo
como distribuidor para diferentes áreas productivas eran construidas en construcciones
en tapial o ladrillo, con verdugadas en algunos lugares, esquinazos de mampuesto, rollizo sin desbastar en las armaduras, y todo encalado, Las cubiertas suelen ser
a dos aguas, rematadas a veces en las fachadas del portón.
3-. El conjunto de construcciones
agrícolas y estancias para jornaleros y gañanes, incluido el comedor colectivo, que normalmente se disponían en torno a un segundo patio,
posterior, comunicado con el principal, pero con acceso directo desde el
exterior, por la zona de cuadras y corrales. Se construían en tapial y de forma más sencilla que el resto del conjunto.
Estas características de construcción rural Andaluzas son las que dieron
referencias a las lo que fueron las haciendas del continente Americano, mas no
se trato de una copia exacta de ellas, cada hacienda edificada en este
continente fue adaptada a la región y su producción para la que era destinada, tomando en cuenta
que por proteccionismo la corona española prohibió al virreinato de Nueva España el
cultivo de la vid y del olivo, motivo por el cual cada hacienda americana debía
adecuarse a la producción que deseaba obtener aunque los patrones de
organización y tipología están claramente relacionados, existen diferencias
entre la Hacienda Andaluza y
las americanas, en base a su
nacimiento, función social, dimensión de los feudos y finalidades productivas.
Mario Rocha Márquez
Moruzanomada @
yahoo.com.mx
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